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料理

厳選食材こだわりぬいた月替りの美味懐石

卯月お献立

  • 雪懐石
  • 月懐石
  • 花懐石
  • 貴・彩・祥

雪-YUKI

【お食事料金】
7,590円(税・サ込)
雪

※料理はイメージです。

●当日の仕入れにより多少内容が替わる場合がございます。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。

お献立

前 菜卯月の前菜
造 り本日の選んだお造り盛り合わせ 三種盛り あしらへ
椀 物浅利真丈 桜大根 新若布 木の芽
焼 肴サーモン柚庵焼 花弁百合根蜜煮 のびる
オレンジカリフラワー 野菜味噌
肉料理神戸牛陶板焼 新玉葱 インカの目覚め
芽きゃべつ 金ソース
油 物白魚と桜海老の搔き揚げ 抹茶塩 れもん
食 事〆の一品オリジナルビーフシチュー
兵庫県産コシヒカリ
留 肴茶碗蒸し バケット
香の物新玉葱甘酢漬け
デザート季節の水物

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月-TSUKI

【お食事料金】
10,120円(税・サ込)
月

※料理はイメージです。

●当日の仕入れにより多少内容が替わる場合がございます。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。

お献立

前 菜卯月の前菜
造 り本日の選んだお造り盛り合わせ あしらへ
椀 物蛤真丈 桜大根 うるい 叩き蕨 筍 木の芽
蓋 物白魚蓬麩巻 鯛の子旨煮 筍土佐煮 桜海老
焼 肴油目木の芽焼 たらの芽花揚げ 花弁百合根蜜煮
のびる オレンジカリフラワー 野菜味噌
肉料理神戸牛陶板焼 新玉葱 インカの目覚め
芽きゃべつ 砂塩と金のソースで
焜 炉桜鯛と新若布の玉葱スープ鍋 薬味 ぽん酢
食 事〆の一品オリジナルビーフシチュー
兵庫県産コシヒカリ
香の物新玉葱甘酢漬け
デザート季節の水物

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花-HANA

【お食事料金】
12,650円(税・サ込)
花

※料理はイメージです。

●当日の仕入れにより多少内容が替わる場合がございます。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。

お献立

先 付桜豆腐 鯛白子 こごみ 山葵 美味出汁
吸物替蛤と目張の春香鍋 筍 新若布 蕗 桜独活
花弁人参 木の芽 実山椒
造 里本日の選んだお造り盛り合わせ
四種盛り あしらへ
蓋 物白魚蓬麩巻 鯛の子旨煮 筍土佐煮 桜海老
花弁百合根 木の芽
焼八寸卯月の八寸盛り (旬の焼肴)
肉料理神戸牛陶板焼 新玉葱 インカの目覚め
芽きゃべつ 砂塩と金のソースで
油 物油目雲丹湯葉包み揚げ 稚鮎桜揚げ たらの芽
抹茶塩 酢橘
食 事桜鯛茶漬け 兵庫県産コシヒカリ
薬味(ぶぶあられ 針海苔 山葵 刻み大葉)
香の物自家製二種盛り
デザート季節の果物

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貴・彩・祥-TAKA・AYA・SHOU

貴・彩・祥 貴・彩・祥 貴・彩・ 貴・彩・祥

【お食事料金】

15,180円
18,975円
22,770円

●詳しい内容につきましてはお問い合わせください。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。

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