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料理

厳選食材こだわりぬいた月替りの美味懐石

水無月お献立

  • 雪懐石
  • 月懐石
  • 花懐石
  • 貴・彩・祥

雪-YUKI

【お食事料金】
7,590円(税・サ込)
雪

※料理はイメージです。

●当日の仕入れにより多少内容が替わる場合がございます。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。

お献立

前 菜水無月の前菜
造 り本日の選んだお造り盛り合わせ 三種盛り あしらへ
椀 物鱧葛打ち 新順才 梅肉 柚子
冷 鉢もち麦饂飩 鰻 陸蓮根 針海苔 新生姜 鼈甲玉子
饂飩出汁
肉料理神戸ビーフ陶板焼 茄子 インカの目覚め
豆苗 ヤングコーン 椎茸 砂塩と金のソースで
油 物淡路島産鱧と玉葱の揚げ出し 茗荷 しし唐霰
柚子胡椒 煎出汁
食 事〆の一品オリジナルビーフシチュー
兵庫県産コシヒカリ
留 肴茶碗蒸し バケット
香の物新玉葱甘酢漬け
デザート季節の水物

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月-TSUKI

【お食事料金】
10,120円(税・サ込)
月

※料理はイメージです。

●当日の仕入れにより多少内容が替わる場合がございます。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。

お献立

前 菜水無月の前菜
造 り本日の選んだお造り盛り合わせ あしらへ
椀物替鱧鍋 鍋野菜色々 柚子胡椒
冷 鉢もち麦饂飩 鰻 陸蓮根 針海苔 新生姜
鼈甲玉子 蕎麦出汁
焼 物加茂茄子とまと味噌田楽
貝柱バター焼 枝豆 松の実
肉料理神戸ビーフ陶板焼 茄子 インカの目覚め
豆苗 ヤングコーン 椎茸 砂塩と金のソースで
油 物太刀魚鳴門 ズッキーニ アスパラ 藻塩
食 事〆の一品オリジナルビーフシチュー
兵庫県産コシヒカリ
留 肴茶碗蒸し バケット
香の物新玉葱甘酢漬け
デザート季節の水物

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花-HANA

【お食事料金】
12,650円(税・サ込)
花

※料理はイメージです。

●当日の仕入れにより多少内容が替わる場合がございます。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。

お献立

先 付玉蜀黍豆腐 トリュフの香り 生雲丹 旨出汁
椀 物牡丹鱧 新順才 陸蓮根 輪柚子 清汁仕立て
造 里本日の選んだお造り盛り合わせ
四種盛り あしらへ
肉料理神戸ビーフステーキ ヤングコーン
インカの目覚め とまと 茄子 椎茸
砂塩と金のソースで
八 寸水無月の八寸盛り (加茂茄子とまと味噌田楽)
焜 炉鱧鍋 野菜色々 柚子胡椒
油 物車海老蛇籠蓮根白扇と太刀魚梅紫蘇揚げ
ズッキーニ アスパラ 藻塩 酢橘
食 事蛸釜飯 新生姜 浅葱
留 椀特製合せ味噌仕立 神戸牛しぐれ煮
香の物自家製二種盛り
デザート季節の果物

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貴・彩・祥-TAKA・AYA・SHOU

貴・彩・祥 貴・彩・祥 貴・彩・ 貴・彩・祥

【お食事料金】

15,180円
18,975円
22,770円

●詳しい内容につきましてはお問い合わせください。
●掲載しておりますお料理につきましては予告無く変更する場合がございます。

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